بر اساس این تحقیقات، مصرف غذاهای حاوی امگا ۳ حافظه را تقویت و از ابتلا به پیری و کوچک شدن مغز که به علت کمبود امگا ۳ ایجاد می‌شود، پیشگیری می‌کند.

نتایج تحقیقات نشان داد: حجم مغز افرادی که میزان امگا ۳ آنها کم بود، نسبت به افرادی که به میزان معمول امگا ۳ داشتند، کوچکتر بود و عملکرد حافظه و مهارتهای فکری آنها تا حد زیادی پایین آمده بود.

تحقیقات پزشکی دیگری نیز نشان ‌داد: مصرف روغن ماهی به همراه امگا ۳ در دوره بارداری، کودک را از حملات آسمی بعد از تولد محافظت می‌کند.

بر اساس این تحقیقات، مصرف روغن زیتون و ماده امگا ۳ همچنین کودکان را از ابتلا به آلرژی غذایی به ویژه حساسیت به تخم مرغ در امان نگه می‌دارد.

پژوهشگران همچنین بر اساس تحقیقات خود دریافته‌اند مرگ و میر در میان بیمارانی که از روغن ماهی استفاده می‌کنند ۳۰ درصد کمتر از کسانی است که آن را مصرف نمی‌کنند.

همچنین بر اساس تحقیقات، مصرف روزانه ۲۸ گرم ماهی ۴۰ درصد بیماری‌های عروق کرونر را که به قلب خونرسانی می‌کنند و ۵۰ درصد سکته های قلبی را کاهش می‌دهد.

در همین حال، گروهی از پژوهشگران آمریکایی اعلام کرده‌اند که با استفاده از اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی، به طور اصولی طی آزمایشهای اولیه موفق شده‌اند اختلالات روانی را درمان کنند.

ماهی‌ها به ویژه ساردین، سالمون و تن و آجیل‌ها به ویژه گردو و تخم مرغ از منابع سرشار امگا ۳ هستند.

منبع: فارس نیوز