رژیم های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن طرفداران زیادی دارند.
رژیم های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن طرفداران زیادی دارند. برخی تحقیقات نشان داده دنبال کردن برنامه غذایی با کربوهیدرات کم، در مدت زمان کوتاه نسبت به برنامه غذایی که چربی کمی داشته باشد کاهش وزن بیشتری در پی خواهد داشت. رژیم های کم کربوهیدرات برای کسانی که در خطر دیابت نوع ۲ یا مبتلا به آن هستند، تری گلیسیرید یا کلسترول HDL پایین دارند نیز توصیه می شود.
به خاطر داشته باشید قبل از شروع هر رژیمی ابتدا با پزشک خود چک کنید، مخصوصا اگر دارو استفاده می کنید و یا از قبل تحت درمان پزشکی قرار دارید. نقطه شروع، حذف کربوهیدرات و قند های اضافه شده از برنامه غذایی تان است.
برخی غذاها به صورت طبیعی در خود کربوهیدرات دارند نظیرغلات، حبوبات، لبنیات، میوه ها و سبزیجات. اینکه می خواهید چه مقدار کربوهیدرات را محدود کنید بستگی به این دارد که چه مقدار از این غذاها در برنامه غذایی تان راه دارند.
از نگرانی هایی که برای کاهش مصرف کربوهیدرات در برنامه غذایی وجود دارد می توان به حذف شدن غذاهای سرشار از فیبر و غذاهای مغذی اشاره کرد. وقتی می خواهید مصرف کربوهیدرات را کم کنید، افزایش استفاده از میوه و سبزیجات بسیار مهم است چون این غذاها کربوهیدرات کمی دارند اما سرشار از مواد مغذی هستند.
اگر در حال اجرای یک برنامه با کربوهیدرات پایین هستید، مطمئن شوید به اندازه کافی فیبر خوراکی و مایعات دریافت می کنید. در ادامه نمونه هایی از بهترین و بدترین سبزیجات با کربوهیدرات پایین را معرفی می کنیم.
نظرات شما